Cuaderno

Recetas, ideas e historias alrededor del vermut.

Fernando Alonso 10/9/26 Fernando Alonso 10/9/26

Temperatura, hielo, una copa y algo sencillo en el centro. Servir bien un vermut requiere bastante menos protocolo del que parece.

Fernando Alonso 7/9/26 Fernando Alonso 7/9/26

Vino, plantas y tiempo. Recorremos las etapas que convierten un vino en vermut y contamos cómo las trabajamos en nuestra bodega familiar.

Fernando Alonso 2/9/26 Fernando Alonso 2/9/26

Tres clásicos, pocos ingredientes y ninguna complicación: aprende a preparar un Negroni, un Manhattan y un Americano con vermut.

Fernando Alonso 2/9/26 Fernando Alonso 2/9/26

Aceitunas, conservas, quesos o unas buenas patatas. Siete aperitivos sencillos y algunas pistas para acompañar cada estilo de vermut.

Fernando Alonso 2/9/26 Fernando Alonso 2/9/26

No necesitas ser experto para catar un vermut. Aprende a observar, oler y probarlo con esta guía sencilla paso a paso.

Fernando Alonso 1/9/26 Fernando Alonso 1/9/26

¿El vermut se guarda en la nevera? Te explicamos cómo conservar una botella abierta y durante cuánto tiempo mantiene su mejor expresión.